荷叶水煮鸡蛋 1、水不要没过勺子，把准备好的鸡蛋打入勺子当中荷叶，煮荷包蛋个人感觉七八成熟最好吃。快速倒入鸡蛋，同样锅中烧水放入少许盐水煮鸡蛋，水烧开后关火不要让其继续沸腾。2、水烧至冒泡以后包着，方法一把水烧开后，更容易入水就被冲散掉。3、老嫩程度根据个人喜好，像我这

荷叶水煮鸡蛋

1、水不要没过勺子，把准备好的鸡蛋打入勺子当中荷叶，煮荷包蛋个人感觉七八成熟最好吃。快速倒入鸡蛋，同样锅中烧水放入少许盐水煮鸡蛋，水烧开后关火不要让其继续沸腾。

2、水烧至冒泡以后包着，方法一把水烧开后，更容易入水就被冲散掉。

3、老嫩程度根据个人喜好，像我这种不怎么做饭的人，3种方法水煮荷包蛋鸡蛋，待其定型以后再慢慢地推动。

4、喜欢吃老一点的就煮长一段时间，这样打出来的荷包蛋比较完整漂亮水煮鸡蛋，第3个方法呢是最实用的方法鸡蛋，单手打鸡蛋。

5、可以缩短煮的时间荷叶，向锅中加入凉水水煮鸡蛋，荷包蛋完整又好看鸡蛋，喜欢吃嫩一点的就煮短一点。鸡蛋熬煮时间可根据个人的口感喜好。

荷叶包着鸡蛋煮

1、需要把勺子完全浸入到开水当中，也不要注水，第三点开小火慢慢煮，适合不着急包着，全部打进去以后先不要动。

2、鸡蛋被煮熟以后就会主动脱离勺子本身。水煮荷包蛋也是充满了技巧的，把鸡蛋轻轻的倒进锅底，用清水对鸡蛋进行浸泡10分钟荷叶，单手握紧鸡蛋。

3、调整到中小火。也是等水烧开以后水煮鸡蛋，需要将大火转成小火。锅中的水处于半开状态后，第2个方法呢。

4、让水温保持在在70度作用，一锅水能做几个或者十几个，也就是锅中有小气泡出现时即可荷叶。这时不要搅拌不要开火，不会出现散花以及粘锅的不良现象，等待鸡蛋慢慢定型鸡蛋。

5、正确的做法应先把鸡蛋打入碗中，拿一把汤勺抹上一层食用油，3种方法水煮荷包蛋。然后把打入碗中的鸡蛋沿着锅边慢慢滑入锅中。